Skip to content

Bakningsrätt

14 mars 2010

Folk bakar mer hemma. Bakningen är en trend som slagit igenom stort, och överallt hittas recept och böcker på hur man bakar. Detta är förstås ett problem för bagare och brödtillverkare. De etablerade brödkreatörerna. Om folk gör sitt eget bröd i större utsträckning – hur ska de då försörja sig? Ska inte bagare ha rätt att leva? Ska inte bagare ha rätt att tjäna pengar?

Nu är i och för sig traditionen att köpa färdigbakat bröd inte så gammal. Förr i tiden bakade man själv, ty det var billigare. Man hade helt enkelt inte råd. Men tiderna förändrades, folk hamnade i andra arbetssituationer, och plötsligt blev det mer praktiskt och mer spritt att köpa bröd istället för att baka själv.

Men när brödbakningen hemma ökar, igen, vad ska man då göra? Det kommer aldrig skapas nya brödsorter, och bagarna kommer inte kunna få betalt. Det borde vara en rättighet för dem. Men, lösningen på problemet är självklart: skapa ett monopol för bagarna. Tillåta bakning för privat bruk, så länge det bara är för en själv och ens familj, men inte tillåta spridning till allmänheten eller vidareförsäljning.

På det sättet kan vi ju vara säkra på att det produceras bra bröd av certifierade bagare, som skapar gott och nyttigt sådant. Dessutom vet vi att de som bakar har rent mjöl i påsen.

6 kommentarer leave one →
  1. jeffer permalink
    14 mars 2010 11:20

    Bra! :-)

  2. digitaliz permalink
    14 mars 2010 14:35

    Rent mjök?

  3. 15 mars 2010 05:05

    Ekologiskt mjoel, surdeg och inga konserveringsmedel. Skulle det vara nyttigt? Daa skulle vi ju dessutom bli friskare och daa aer ju inte det bra heller foer laekemedelsmaffian.

    Jag aeter ifoer sig inte broed alls. Jag aeter ekologiskt brunris.

  4. 15 mars 2010 05:06

    …vilket kan jaemfoeras med att vara medlem i http://www.aktivdemokrati.se gloemde jag att tillaegga. :-)

  5. 15 mars 2010 21:44

    mrperfect72 – på vilket sätt är ekologiskt brunris ekvivalent med Aktiv Demokrati?

    För att endast ett litet, litet fåtal kan tänka sig att nyttja det?

  6. 16 mars 2010 04:43

    Ju fler vi blir som njuter av att aeta raett, desto mer gullig kommer din kommentar se ut foer eftervaerlden. ;-)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: